21日上午，中国重庆·綦江第三届辣椒采购会在东溪万寿广场举行，来自市内外的160家餐饮加工企业现场采购了5.6万吨鲜辣椒，签约金额达到2.15亿元。另外有4家知名企业签约投资重庆綦江农业项目，总金额达9.8亿元。
“连续三年举办辣椒采购会，重庆綦江的种植规模达到15万亩，成为重庆市第二大辣椒种植基地”，这是綦江县副县长成世坤最深的感受。
重庆綦江的辣椒产业从2002年开始起步，被纳入蔬菜产业重要内容是最近两三年的事情。重庆綦江全县蔬菜种植面积有40万亩，到今年为止，辣椒种植面积就达到了15万亩，仅次于石柱的20万亩的种植面积。
对于綦江的辣椒种植户而言，今年是一个风调雨顺的好年头，辣椒获得大丰收，平均亩产达到2000公斤以上，市场行情也特别看好，鲜椒价格从去年的1.6元/公斤上涨到3.5元/公斤，农民人均增收达到500元。
除了自然地理和市场因素之外，綦江的辣椒种植出现红火的原因还在于政府的支持和扶持。以前，綦江的辣椒种植基本上靠散户种植，无法体现规模效应，加上销售渠道不畅等原因，许多农民担心种植的辣椒卖不去。
对于摆在面前的客观情况，从今年开始，綦江县进一步突出辣椒种植的规模，改变过去那种农户散种的模式，采取农业龙头企业+专业合作社+种植大户+农户的种植模式，以市农科院为技术依托，通过县内的农业专家和镇街的农业技术人员引导，帮助农民进行科学辣椒种植。
到如今，綦江全县20个乡镇的辣椒种植已有29个优质品种，重点集中在8个乡镇，而标准化种植的乡镇主要集中在三角镇、郭扶镇和东溪镇。綦江辣椒除了在县内销售之外，有三分之二的份额销往主城的盘溪农贸市场和成都、贵州等地。与此同时，綦江的辣椒盆景今年也开始试点，达到2.5万盆。
伴随着辣椒种植面积的不断扩大和市场行情的看涨，如何打造重庆綦江辣椒品牌自然被提上议事日程。重庆綦江县委常委、统战部部长柳成文告诉记者，到目前为止，全县已经注册了一个辣椒商标，目前正在考虑注册统一的綦江辣椒商标。
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